Post

Bravi ragazzi insieme uniti per un amore cosmico

Immagine
  Un soffio di vento Un aereo nel cielo Ognuno verso una meta lontana, gente attenda, chiacchiere e musica dolce suadente a volte incisiva battente. Bravi ragazzi insieme uniti per un amore cosmico. ( A.)

PIZZA CASARECCIA

Immagine
  Il  17 gennaio  è la  Giornata internazionale della pizza italiana , che viene festeggiata in tutto il mondo nella forma più popolare della  margherita  ma anche nelle versioni creative contemporanee dei diversi chef a significare l’evoluzione di una ricetta storica nel tempo e nello spazio.

PASTA SFOGLIA CON CARNE DI SUINO MACINATA , PROSCIUTTO COTTO E PROVOLA DOLCE

Immagine
  INGREDIENTI: MACINATA DI SIUNO   gr.500 UOVO n.1 PROVOLA DOLCE gr. 200 FORMAGGIO GRATTUGIATO   q.b. SALE q.b. PREZZEMOLO   q.b. PREPARAZIONE METTERE I TUTTO IN UNA CIOTALA E MISCELARE; STENDERE LA PASTA SFOGLIA BUCHERELLATA CON LA FORCHETTA FARCILLA CON : CARNE MACINATA MISCELATA; INSERIRE POI LE FETTE DI PROSCIUTTO COTTO E POI LE FETTE DI PROVOLA ,CHIUDERE LA PASTA SFOGLIA E INFORNARE PER 60 MINUTI   A 180gradi. PROVIAMO!

LE PETTOLE DI BOCCA IN BOCCA

Immagine
 

Cavëzone d’ cicër e castagnë - Scarpèddë cu-r mustë cuòttë

Immagine
  Tra i dolci, in particolare nel periodo natalizio, non si possono perdere i “cavëzone d’ cicër e castagnë”, panzerottini a base di ceci, cioccolato e castagne e le “scarpèddë cu-r mustë cuòttë”

SAN FELE. LA NEVIERA DI CASA DONOFRIO EX RUGGIERO

Immagine
  CASA DONOFRIO EX RUGGIERO Le antiche neviere che cosa erano? Il termine neviera è ormai in disuso. Indicava un luogo sotterraneo, utilizzato per immagazzinare la neve caduta nei mesi invernali, sotto forma di ghiaccio, da utilizzarsi sia per la conservazione di alimenti sia per refrigerare bevande.  Possiamo dire che le neviere erano    enormi freezer dell’antichità. La collocazione della neviera non era affatto casuale. Veniva scavata nelle zone più   ombrose e ventilate, con l’ingresso verso nord, per garantire la conservazione del ghiaccio fino al   periodo estivo. In alcune zone come Monteforte erano scavate nella pietra tufacea e raggiungevano dimensioni importanti, con un diametro di quasi 10 metri e una profondità di dodici metri. La lavorazione della neve   La neve raccolta veniva ammassata nelle neviere a strati, alternati da foglie secche, paglia e talvolta anche ginestre, in modo da creare uno strato isolante effetto “c...

Festa della Primavera e dello Spirito Santo

Immagine
"La città di Melfi, governata precedentemente da Alfonso I Re di Aragona nel 1495 venne restituita a Troiano Caracciolo. Lo stesso Caracciolo, dopo il disastroso terremoto del 1456, si era adoperato alla ricostruzione della città e alla rifortificazione delle mura di cinta. Durante l'anno 1528, quando essa fu assediata da Francesco I Re di Francia, venuto a dissidio con l'Imperatore Carlo V, che aveva ereditato il Regno di Napoli dal avo materno Ferdinando il Cattolico, Francesco I si avvalse del famoso esercito denominato "Bande Nere", famoso per la sua crudeltà e ferocia, comandato dal noto Orazio Baglione, per vincere la grande resistenza opposta dalla città di Melfi, con un piccolo avamposto di uomini, formato da pochi soldati e dalla maggior parte di popolani armati di strumenti del proprio lavoro (forconi, roncole, picconi, asce, ecc.). Melfi fu più volte invitata dai francesi alla resa ed a cedere le armi, ma non accettò, privilegiando la morte gloriosa e ...

SOGNO "U UATTENNNIERE, SMALL NATURAL SEA" PER UN BAGNO COME AI VECCHI TEMPI

Immagine
  FAMIGLIA SANFELESE,UNITA E FELICE ALLO “SMALL NATURAL SEA” ” E’ ARRIVATO DALL’ALTO IL MARE A SAN FELE   A CHI ASPETTATE A FARE I BAGNI , SE NON E’ POSSIBILE FARLI ALLE CASCATE FATELI NELLA VASCA DEL VOSTRO BAGNO, SE ARRIVA L’ACQUA ? I bagni nell'acqua  fredda delle Cascate, dopo la camminata,  riduce infiammazione  e  stress muscolare

I vincastri-bastoni di Nardo, mio bisnonno di San Fele

Immagine
  Il  vincastro  quindi è per me  un  bastone  più robusto, più nodoso, e anche un tantino più temibile  dei  soliti  bastoni .

Bonus acqua 2020 e 2021

Immagine
  Bonus acqua 2021: a chi spetta, come funziona? La scadenza Come richiedere uno sconto sulla bolletta dell'acqua nel 2021? Bonus acqua 2020 a chi spetta, come funziona, a quanto ammonta Indice  1 Che cos’è il Bonus Acqua 2021? 2 Chi ha diritto al bonus acqua 2021? 3 Dove si presenta la domanda del Bonus acqua 2021? 4 Bonus idrico 2021: a quanto ammonta? 5 Nuovo Bonus idrico 2021: come funziona? Che cos’è il Bonus Acqua 2021? Il  bonus Acqua 2021  è misura prevista dall’Autorità di regolazione per l’energia Reti e ambiente, a favore delle famiglie con un indicatore ISEE non superiore a 8265 euro o 20.000 euro, per i nuclei con almeno 4 figli a carico. Il Decreto del Consiglio dei Ministri del 13 Ottobre 2016, ha previsto un  bonus acqua , per agevolare le famiglie, che permette di non pagare 50 litri a persona, corrispondenti a 18,25 mc di acqua all’anno. Chi ha diritto al bonus acqua 2...

SAN FELE, NOMINATA NUOVA GIUNTA COMUNALE

Immagine
Nel rispetto del programma e della continuità amministrativa, è stata nominata oggi la giunta comunale di San Fele, guidata dal sindaco Donato Sperduto. E’ una giunta - si legge in un comunicato - che affronterà con la massima intensità un lavoro molto difficile, accomunata dal desiderio di offrire il proprio contributo alla vita pubblica, un contributo per raggiungere il bene comune. Nella Giunta entrano Michele Pierri, nominato vicesindaco, con deleghe all' Agricoltura e Protezione Civile; Raffaella Carlucci con deleghe alle Politiche sociali, Pubblica Istruzione e Cultura; Elisabetta Chieca (assessore Esterno) con deleghe al Turismo, Comunicazione e Progettazione europea; Donato De Carlo con deleghe ai Lavori pubblici e Assetto del territorio. Oltre alla Giunta, alcuni membri delle assise si occuperanno di settori specifici: Rocco Bochicchio, Michele Grottola, Sergio Ricigliano, Francesco Faggella, Rita Di Leo Incoronata. “Il risultato elettorale ci dà una grande soddisfazione e...

21 novembre 2020 giornata nazionale degli alberi

Immagine
  Per non dimenticare pubblico l'albero dei miei ricordi ferito e tagliato con violenza

A Candaratë

Immagine
    A Candaratë    era un metodo di conservazione sotto sale della carne di maiale, carne che costituiva il piatto tipico dei “poveri”, e non solo, perché utilizzava le parti meno nobili del suino e cioè  rë spangèddë  (le costole),  u vuccularë  (la parte formata di grasso e di cotenna pendente tra il collo e la gola, chiamata anche guanciale),  a cotëchë  (la cotenna), i piedi,  rë vrécchjë  (le orecchie).             I veri poveri non erano in condizione di fare neanche  a candaratë.             Fino agli anni '70-'80 del secolo scorso nelle case, specialmente in quelle dei poveri, si faceva appunto uso della  candaratë.             Bisogna  ricordare al lettore che il maiale allevato era la “ricchezza” della famiglia per un intero anno, in...

Lampascioni: proprietà benefiche, impieghi culinari e domestici

Immagine
A SAN FELE ANTIPASTO PRANZO NATALIZIO " come cibo augurale" Appartenenti alla famiglia delle Liliaceae, i lampascioni sono ricchi di virtù. Scopriamone proprietà benefiche, impieghi culinari e domestici I  lampascioni  sono i bulbi del  Muscari Comosum , appartenente alla famiglia delle Liliaceae.  Detti anche  lampagioni o giacinti dal pennacchio o cipolle delle serpi  dai contadini del Sud Italia, sono consciuti sin dai tempi antichi, ritenuti un autentico viagra naturale  dal poeta latino Ovidio che li consigliava nelle arti amatorie e da Plinio il Becchio che confermava che quelli di Megara stimolavano al massimo grado il desiderio amoroso, tanto che i Romani offrivano lampascioni nei pranzi nuziali come cibo augurale per i poteri afrodisiaci. Ricchi di acqua, fibre solubili, flavonoidi e minerali, questi preziosi bulbi hanno  proprietà lassative,  contrastando la stitichezza, sono diuretici ed emollienti. Riducono il rischio di ca...

San Fele and Badia di Santa Maria di Pierno

Immagine
San Fele   is a small Nativity scene and reaching it with the blaze of sunset is really exciting. Nestled between Monte Castello and Monte Torretta, is at more than 800 meters of altitude. If you come from Rapone, before crossing the threshold of the village you’ll find yourself in front of the access to the waterfalls of San Fele. The village is very picturesque and still preserves many medieval buildings and ruins of the castle-fortress. After San Fele by bike you follow the road going up again gently to reach, after 10 km, the  Badia di Santa Maria di Pierno  (managed by Friar Alberto, someone you’d better know!), one of the most ancient and evocative sanctuaries of Basilicata. It’s said to date back to the XII century and surely has witnessed many things, first of all the emigration of its citizens who, yea r after year, are now only about  three thousand peop le   TRADUZIONE ITALIANO San Fele è un piccolo presepe e raggiungerlo con il tripudio del tram...

BORGO DI SAN FELE E LE CASCATE

Immagine
Trekking                                                                                                         Scoprite l'incanto del Borgo di San Fele e le cascate createsi lungo il Torrente Bradano. Rimarrete ammaliati dalle loro forme e dall'intensità del loro perpetuo incedere, talvolta incontrerete antichi mulini e vetusti ponti, incuranti del tempo che passa. Tempo di percorrenza: 6 ore e 40 minuti Difficoltà: Facile Perchè ci piace: Percorso all'interno di un bosco Lunghezza: 8 km Dislivello: 100 m Percorribilità: A piedi Costo: 0 € Il nostro consiglio: Da percorrere indossando indumenti impermeabili e scarpe da trekking adeguate al contesto fluviale Mappa realizzata dall’associazione locale U Uattaniere San Fele  è u...